ぽんこくらぶ

自由を目指すアラフォー主婦のKPOP・湘南・子育てブログ

ドウシシャのかき氷機で台湾風ふわふわかき氷を作ってみた

かき氷機

 

もう夏も終わるのに、

かき氷をお家で食べたい腹ペコ一家、👩‍🦰🧑👨‍🦰

ついにかき氷機を買ってしまいました!!

 

ドウシシャのふわふわかき氷機で

台湾風のふわふわかき氷は作れるのでしょうか?

ついでにかき氷のソースも自作してみましたよ。

 

今週のお題「残暑を乗り切る」第4弾。

もう夏も終わるけど…、

年中無休でふわふわかき氷を楽しみたいな。

 

ドウシシャは思っていた以上に高性能かも😉

 

ドウシシャのかき氷機が届いた

ずっとかき氷機が欲しかったんです。

 

息子のお友達もよく遊びに来てくれるから、かき氷なんて出したら喜んでくれそう。😊

 

夫もやっぱりふわふわのかき氷を家で気軽に食べたかったそうです。

 

そして、私たち一家はついにドウシシャのかき氷機を買ってしまいました。🙌

もう夏も終わるのにね。w

 

貯まっていた楽天のポイントを使って夫が購入してくれました。

 

 

ふわふわのかき氷が、

3000円台のかき氷機で作れるなんて夢のようですね。

 

15年くらいまえ、かき氷機をホームセンターで1000円で買ったことがありました。

それはそれは、ガリガリのひどいかき氷だったんですよね。

 

あのひどいスペックのかき氷機を覚えているから、失敗したくはなくて。

夫もよく調べてドウシシャを買ってくれました。

 

ドウシシャのかき氷機で黒蜜かき氷作ったよ!1日目

まずは氷を作らなくてはいけません。

氷は、専用のカップがついてきたのでそれに作ります。

 

で、まず1日目。

 

ドウシシャのかき氷機は、

生のフルーツをミキサーにかけたものを使うといいそうです。

 

準備不足な母さんは、フルーツを買い忘れたんですね。😂

 

仕方がないので、水(浄水した水道水)にグラニュー糖をすこし混ぜたものを凍らせてみました。

 

では、かき氷を作ってみます。

 

まずは、シロップ作りから。

え?シロップ買えばいいじゃん!

なんて思ったそこのあなた!

 

ウチの夫はこだわりの頑固おやじ。👨‍🦰

一筋縄ではいかないので、スーパーのシロップは許せないそうです。

 

ということで、シロップを作りました。

夫が参考にしたサイトはNHKのサイト↓

www9.nhk.or.jp

 

まずは、グラニュー糖1袋(1kg)を水をいれたお鍋に全部ぶちまけた。↓

鍋に砂糖を入れる

 

火にかけて砂糖を溶かしま~す。😉

沸騰してきて透明になって細かい泡がでてきたらシロップ完成。

砂糖を溶かす

 

次にウチの頑固おやじ(夫)は黒蜜を自作しました。

ボールに黒糖を入れて溶かします。

ねぇボール直火にかけていいの?ホントにいいの?(泣)

黒蜜

 

黒蜜溶けてきました。

ここでさきほどつくったシロップをすこし足してます。

黒糖を溶かす

 

できたら氷水で冷やします。

そのままお熱いのぶっかけたらかき氷台無しだからね。

黒蜜を冷やす


では、かき氷にいきましょう。 

氷はすこし解凍して表面がちょっと溶けてるくらいがいいそうです。

 

さきほどのガッテンのサイトによると、

①冷凍庫から出した氷を電子レンジ(600w)で30秒加熱

②表面全体がぶれるまで放置(3から5分)

 

これでふわふわかき氷が作れるそうです。

氷

 

かき氷機にセット~!😊

かき氷機にセット

 

上のスイッチを押すとかき氷が出てきました。🙌わ~い!

かき氷が出てきた

 

冷蔵庫から出てきた賞味期限切れの「高原の花豆」と「きなこ」。

花豆は黒豆でいいとおもいます。

こちらも飾ってみます。

きなこと豆

 

完成です!!👏

さあ、おいしいのか?ふわふわなのか?

黒蜜かき氷

 

答えは、ガリガリでした。😂💦

 

アウチ!🤩

黒蜜とかきなこと花豆のお味は最高に美味なのに、

肝心のかき氷がガリガリ。

 

夫と検証した結果、かき氷の氷の作り方が悪かったみたい。

適当に水を凍らせるとかではふわふわにならなそうです。

くぅぅぅぅぅ。激しくザンネンだ。😂

 

ドウシシャのかき氷機で桃のかき氷作ったよ!2日目

2日目、リベンジかき氷作りました。

今度は、閉店間際のスーパーに駆け込んで、桃をGETしてきました。

 

桃

 

この桃をミキサーにかけてドロドロにしました。

ラズベリージャムもあったのでスプーン1杯分投入。

あと頑固ちゃん夫自作のシロップも混ぜて、凍らせました。

 

で、半解凍。

購読しているみなさんのブログに没頭しすぎて解凍しすぎました。

いつも楽しく読ませてもらってます。ありがとう💖

桃のかき氷

 

かき氷機にセットイン!

出てきた。😘

あれ?今回イイ感じじゃない??

桃のかき氷

 

桃のかき氷完成しました。

ちょっと溶けてる。

桃のかき氷

 

混ぜてみた。

桃のシャーベット

 

ちょっと溶けているけれど、

1日目よりは、はるかにおいしい。

 

ちゃんと氷のつぶも小さくて食感も悪くないです。

 

桃のかき氷は頑固夫不在の中、

息子と二人おいしく食べました。

 

お味はフルーツ100%にジャムとシロップまで入っているから甘すぎるくらい。

 

台湾風かき氷にはまだまだ遠いですが、

やっているうちにコツをつかんで目標に到達できそうです。

 

ちなみにバナナとかでもできるそうなので、

とりあえず安価なバナナで試したいですね。😉

 

ドウシシャのかき氷機で残暑を乗り切りたいとおもいます。

年中無休でかき氷を楽しめそうです。

 

さいごに

ドウシシャのかき氷機使ってみて、

まだまだ目標値には到達できていないけど、

あとすこしでゴールがみえそう。

 

おいしいふわふわかき氷が年中無休で楽しめそうです。

 

かき氷用のフルーツが高くてちょっと大変ですけどね。

 

いつも読んでくれてありがとうございます!

またね😉

 

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】

 

 

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