こんにちは！
最近毎日ホント暑いですね。
暑すぎてここ最近はゼリーとかき氷を食べる日々🍨
さて、我が家のゼリーは板ゼラチンで作っています。
エバルドの板ゼラチン↓
この板ゼラチンはドイツ製。
スーパーで買えるゼラチンと違ってちょっと高いですね。
ただ500グラム計150枚も入っています。
エバルドの板ゼラチンは使っても使ってもぜんぜん減りません。
使い切るまでに4年以上かかります。
世界シェア50パーセント。
ネットで買えるのですが、プロのパティシエも使っています。
このエバルドの板ゼラチンを使うと、ジュースで適当に作ったゼリーでもパティシエが作ったゼリーみたくなります。
Ｑｏｏ（オレンジジュース）で作ったオレンジゼリー↓
オレンジゼリーの中に家にあったフルーツ缶詰もいれてみました。
朝作ったのですが、もういい感じに固まってました。
それにしても写真でプルプル感出すの難しいですね😂
実際はかなりプルプルな感じのゼリーです。
このプルプル感を素人でもいい感じに出せるのがエバルドの板ゼラチンのいいところ。
一応参考までにエバルドの板ゼラチンのゼリーレシピです。
【材料】
✅ジュース450mlくらい
✅板ゼラチン2枚
【作り方】
①ジュースを電子レンジか鍋で温める。
②その中に水でふやかした板ゼラチンを投入。
③容器に入れて冷やすだけ。
ジュース系で作ったゼリーはうちの子用です。
ちなみに大人用のゼリーも作っていて。
最近ではコーヒーゼリーやレモンゼリーも作りました。
コーヒーゼリーはコーヒーマシンで抽出したコーヒーに水でふやかした板ゼラチンを投入するだけ👍
ダイエッターなので砂糖は入れません。
コーヒーゼリーが固まったら牛乳を上にすこしかけると美味です。
レモンゼリーはレモン果汁を使って作りました。
いまこのオーガニックなレモン果汁が人気らしいです。
一度買うとハマってしまって何度も買ってしまうそうです。
わかる。
すごいおいしいのよ😚
これでレモンスカッシュ作ったり、お酒に使うのもおすすめです。
よくスーパーにある「ポッ〇レモン」とかとはぜんぜん違います。
おいしすぎです。
オーガニックレモン果汁を使ってレモンゼリーを作ったら美味でした。
レモンゼリーはレモン果汁を水で適当に薄めて作りました。
だいたい5倍くらいに水で薄めています。
今回はすっぱすぎたので砂糖を少し入れました。
レモンゼリーもコーヒーゼリーも大人の味。
夏にぴったりです。
食欲がない日でもゼリーなら入っていきますよね。
ゼリーだけだと栄養不足だけどね。
夏の暑い日の朝ごはんにゼリーを添えるのもいいですよ。
最近はなんだかんだと口さみしくなるとゼリーを口にしています。
市販のゼリーと違って砂糖はほぼ入っていないゼリーなので安心して食べれますね。
カロリーオフでヘルシー！
さっぱり夏のおやつで最高です。
市販のジュースでもパティシエ風ゼリーに仕上がります。
ただウチは消費量が激しいので、毎日なにかしらゼリーを作る羽目に…🤣
でもスーパーで一個百円のを買うと思えば、結局自分で作ったほうが安上がりですからね。
よかったら夏の暑い日のおやつにゼリー作ってみてくださいね💛
レモンとコーヒーゼリーがおすすめです。
めんどかったら市販のジュースを使ってつくるのもありですよ。
最近スーパー行くとモノの値段がずいぶん上がっている気がしますね。
ちょっとずつ節約しつつも稼ぐ方向に頭をシフトしていかなければいけないですね。
今年はとても暑すぎる夏ですね。
明日から夫も子供も学校なのでまたご飯作りに悩みそうです。
暑すぎて食欲が落ちる💦
コロナに熱中症に大変な夏ですが。
今週もタフに乗り切りましょう。
ではまたね😘
