こんにちは！
最近料理にハマっている主婦ぽんこです。
私、鉄のフライパンを7年使っています。
最近、テフロン加工のフライパンを買い足しました。
テフロン加工のフライパンは使い始めて1か月くらい。
主婦が本当に使いやすいフライパンはどっちだと思いますか？
私は断然テフロンのフライパン✋
鉄のフライパンとテフロンフライパンを主婦目線で比較してみました。
鉄フライパンを買おうか悩んでいる方や、テフロン加工のフライパンではなにを買おうか迷っている方の参考になるといいな💛
よろしくおねがいします❕
本当に一生もの？7年使った鉄フライパンの悲しき運命
鉄フライパンは一生ものとよく聞きます。
夫が7年前に買ってくれた鉄フライパン。
私はこのフライパンだけで7年料理をしてきました。
画像をよくみてください。
えぇ、そうです。
この鉄フライパンひどいです😂笑
最近は食洗器にもガンガンかけて洗っていました。
たぶん食洗器だめとのこと。
今ググってはじめて知りました。
段々さびもついてきましたね。
実物のほうがマシですけど、画像でみるとひどい状態ですね。
鉄フライパンはご存じのとおり、お手入れがすこし面倒くさいです。
お手入れ方法も本当に面倒くさい。
①鉄フライパンで調理する前には「油返し」。
②調理が終わったら、すぐに水洗いして水気を飛ばすためにまた火にかける。
③最後に油をまたなじませる、と。
詳しいお手入れ方法はこちらをご覧ください。↓
で、まったくお手入れしなかった私の鉄フライパンがこちら👇
なんどもひどい画像を失礼しました。
このようにお手入れをしないと悲惨な鉄フライパンになります。
5年くらいはキッチンペーパーで雑に拭いてしまっていました。
油を塗ったりとかはまったくしていません。
知りませんでした。笑
最近は食洗器にかけてガンガン洗っていましたね～。
良い子はマネしないように。
あと、鉄フライパンの嫌いなところ。
とても重いです。
料理をするときにフライパンをゆすったりすることはできません。
しまうときも、力を使う必要があります。
ちょっと大変ですね。
鉄フライパンには良いところももちろんあります。
まず良いところ１つめ。
肉を焼くととてもおいしく焼きあがります。
ただの鶏もも肉を焼いただけでもものすごくおいしく仕上がります。
でも最近は、何焼いてもくっつくようになってしまって。
焼きそばを焼くと、細かい焼きそばがびっしりくっつきます。
お手入れが悪いからでしょうけどね。
シェフが使っている鉄フライパンはどうなんでしょうか。
私のように信じられないほど食材がくっついてしまうのでしょうか。
鉄フライパンの良いところ2つめ。
鉄分を自然にとれます。
体にはいいです。
ただ、ウチのような状態のフライパンになるとむしろ体に悪そうですけどね。
以上、鉄フライパンについてでした。
ウチで使っている鉄フライパンはこちら👇
ビフォーアフター感がすごい。
あのフライパンが7年！雑な主婦がつかうとこうなります。笑
一生ものはどこへやら…？？？
忙しい主婦には鉄フライパンはおすすめできませんね。
主婦が使いやすいのはテフロン加工のフライパン
テフロン加工のフライパンも良いところ、悪いところありますが。
鉄フライパンオンリーで生きてきた私には、テフロン加工のフライパンの使いやすさに驚きました。
信じられない。今までの暮らしにはもう戻れない。
テフロン加工のフライパンはとても使いやすいです。
主婦におなじみティファールのフライパンを買いました。
私にとって人生で初めてのティファール。
（おそい）
まず何を焼いてもくっつかないのがすごいですね。
鉄フライパンは本当に悲しいぐらいくっつきました。
冷凍餃子すら上手に焼けたためしがないです。
気づくとボロボロ餃子に😗
テフロンのフライパンは魚でも肉でもなんでも焼けます。
26cmサイズのフライパンにしたのでかなり大きめのものも焼けます。
ちなみにフライパンを買った理由は焼き餃子を腹いっぱい食べたかったという理由からでした。
いまはこのテフロンのフライパンしか使っていません。
お手入れ方法も楽です。
使い終わったら洗うだけ。
いまは食洗器には入れてません。
ちゃんとスポンジに洗剤をつけて手で洗っています。
ただテフロン加工のフライパンは２～3年しかもたないらしいですね😂
どうなんでしょうか？
私の母もテフロン加工のフライパン愛用者ですが、かなり長く使っているみたいですけど。
母はあまり買い替えない人だから、けっこうな年数使ってそうです。
実家に帰ったときに、母のフライパンはいつもピカピカで、使ってもぜんぜんくっつくかないですね。
テフロン加工のフライパンの悪いところ👇
①長持ちしない、
②長く使ううちにフッ素加工がはがれて、フッ素樹脂を食べてる？
③熱し過ぎると有害物質が出る！という怖い面も。
悪いところ、ちょっと怖いところあるけれども。
やっぱりテフロン加工のフライパンはものすごぉーーくつかいやすいです。
私自身は、断然テフロン加工のフライパンを推します✋
これほどまでに使いやすいとは！と驚きました。
とてもとても鉄フライパンが扱いにくかったから、テフロン加工のフライパンが使いやすいと感じるのかもしれませんね。
鉄フライパンは素人や料理初心者には扱いが難しいとおもいます。
普通にちょっとおいしい料理を作るならテフロン加工のフライパンをおすすめします。
まとめ
鉄フライパンを買おうと思っている方も、
やっぱりテフロン加工フライパン派の方も。
私自身7年鉄フライパンを使ってきましたが、扱いが大変でした。
鉄フライパンからのテフロンフライパンにいくと、使い勝手の良さがわかります。
主婦が毎日つかうなら、断然テフロン加工のフライパンがおすすめです。
鉄フライパンは一生ものといえど、お手入れがめんどうくさすぎて忙しい主婦には向いていませんね。
簡単に手軽に、くっつかないフライパンの方がストレスなく楽しく料理できますよ。
追記
この記事を書いてから一年が経過したので記事をリライトしています。
テフロンのフライパンですが、やっぱり使いやすくて重宝しています。
鉄フライパンもとっておいてはいるのですが、ほとんど使わず。
テフロンは軽いし、くっつかないし、いいです。
テフロンフライパンをつかって一年経ちましたが、まだまだくっつかずいい調子。
意外と今後も長く使えそうな予感がします。
でもでもフライパンは消耗品ですよね～。
ではまたね！🤩
