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コスパ最高≪低温調理器≫サンコーマスタースロークッカーSレビュー!使い方,おすすめレシピは?

コスパ最高≪低温調理器≫サンコーマスタースロークッカーSレビュー!使い方,おすすめレシピは?

 

こんにちは!

主婦ブロガーぽんこです。

 

先日我が家で購入した低温調理器サンコーの「マスタースロークッカーS」。

有名どころのボニークより安く買えて(8,900円程)コスパもよく、低温調理器としての機能も優秀。

 

今回は、低温調理器サンコーの「マスタースロークッカーS」について詳しくレビューしたいとおもいます。

使い方やおすすめレシピについてもご紹介します!

 

料理苦手な人ほど「低温調理器つかってよかった」!

レストランよりもおいしいご馳走が手軽にご自宅でたのしめますよ。

 

低温調理器サンコーマスタースロークッカーSレビュー

とうとう我が家も低温調理器デビューしました。

 

「低温調理器」なに?という方はこちらをご覧ください↓

 

低温調理器とは、低い温度でじっくりと加熱できる調理器具のこと。 タンパク質が硬くなり始める温度は63~70℃といわれており、低温調理器は50~70℃程度の温度をキープしながら調理できます。 タンパク質の凝固や肉汁の流出を抑えられるので、食材の旨味を保持したまま調理可能です。

 

ビックカメラより引用

 

低温調理器をつかえば、レストラン以上の超✨おいしいごはんがつくれます。

我が家で買ったのは「サンコーマスタースロークッカーS」。

 

 

サンコーマスタースロークッカーSはお値段がとてもお手頃。

amazonで8,909円(税込)(2021年10月20日現在)

 

低温調理器として超有名どころの「ボニーク」は41,880円(2021年10月20日現在)。

ボニークと比べるとサンコーは32,971円(税込)もお安く買えます。

 

安い低温調理器はよくないの?

いえいえ!びっくりするほど使いやすくて、仕上がりも最高でした。

もうレストラン並み以上よ!

 

ちなみにいろんなサイトでもサンコーがおすすめされています!

【低温調理器】かまいたち・濱家さんが絶賛!おすすめランキング6選|『家電批評』が徹底比較 - the360.life(サンロクマル)

 

さっそくサンコーマスタースロークッカーSのスペックについてご紹介しますね!

低温調理器サンコーマスタースロークッカーS スペック

サンコーマスタースロークッカーSのスペックです。

 

サンコー低温調理器の操作はタッチパネル式でかんたんです。

 

・電源ケーブル長:1250mm

・発売年・モデルイヤー:2020

・消費電力:850.0 watts

・幅82×高さ320×奥行90(mm)

・重量:800g

・電源ケーブル長:1250mm

・内容品:本体、ハンディ真空パック器、日本語取扱い説明書

・設定温度:25~99.9度(0.1度単位)

・設定時間:1分~99時間59分

・定格電圧:100V

・定格周波数:50/60Hz

・定格消費電力:850W

 

注意事項があるので紹介しておきます↓

○低温調理法は食中毒を起こす菌が繁殖する可能性があります。温度管理をしっかり行って下さい。

○使用中はステンレス部、鍋が熱くなりますので触れないようにご注意下さい。

○記載されている物以外は付属しません。

○常に本体は清潔に使用、保存して下さい。

○水以外は使用しないでください。

○深さが7cm以下のナベで使用しないでください。

○クランプで指などを挟まないようにご注意ください。

○落としたり強い衝撃を与えないでください。

○分解しないでください。

○本製品をご利用において生じる物品の破損は、補償の対象外となります。

○小さなお子様の手に届くところで保管、使用しないでください。

 

amazonより引用

 

つづいてサンコーマスタースロークッカーSの使い方についてです。

低温調理器サンコーマスタースロークッカーS 使い方は?

サンコーマスタースロークッカーSの使い方について。

思った以上に簡単につかえます。

機械類苦手な方でも使いこなせるぐらい簡単なのでご安心ください。

 

1.低温調理器を使用する前に食材を常温に戻しておく(温度を早めにあげるため)

1.低温調理器を使用する前に食材を常温に戻しておく(温度を早めにあげるため)

 

2.食材に下味をつける

ただ塩こしょうをまぶすくらいでもOK。

 

3.食材はジップロックなど真空パックにいれて空気を抜いていれる

空気が入ると熱が伝わりにくくなり中心まで火が入らないこともあるそうです。

 

真空パックの口をしっかりとじてお湯が入らないようにします。

3.食材はジップロックなど真空パックにいれて空気を抜いていれる

 

4.低温調理器を鍋にセット

サンコー低温調理器コンセントをさして電源をいれる。

固定クリップを開いて鍋にセットします。

サンコー低温調理器の固定クリップを開いて鍋にセットします。

 

深さが7cm以下のなべでは使用できません。(15cm程度の深さのなべが推奨です)

 

我が家ではラゴスティーナのパスタ用鍋をつかっています。

 

鍋にいれる水の量は、低温調理器のところに水の量が書いてあります。

 

MAX、MINの間に水の量を調節してください。

サンコー低温調理器はMAX、MINの間に水の量を調節してください。

 

水の量が多くて少なくても警告音が出ます。

(かなり大きい音が鳴るのでびっくりします。)

 

5.レシピ通りに低温調理器の設定をする

低温調理のレシピをみて温度設定をします。

温度と調理時間を設定していきます。

 

サンコー低温調理器の調理時間がちょっとわかりづらいのですが💦

「○○:○○」の前2ケタが〇〇時間、後ろ2ケタが〇〇分になります。

サンコー低温調理器の調理時間の設定

 

上の写真の表示は2時間になります。

 

1分から最大99時間59分まで設定できます。

 

設定時間は絶対に間違えないように設定しましょう。笑

 

つぎにこの方法はサンコー低温調理器の公式にはのっていないのでですが💦

低温調理器を鍋にセットすると、現在の温度がでてくるので、温度を見ながら鍋に火をつけて温度をあげます。

低温調理器を鍋にセットすると、現在の温度がでてくるので、温度を見ながら鍋に火をつけて温度をあげます。

 

低温調理器自体にあたためる機能があるのですが、鍋に火をかけて温度をあげたほうが早いです。

 

レシピの温度になったら鍋の火を止めます。

 

6.食材を投入して低温調理をスタート

サンコー低温調理器がレシピ通りの温度になったら食材を投入します。

 

設定温度になったら「ピッピッピ」と短く3回音が鳴るので、食材を投入しましょう。

低温調理器のヒーターの部分に食材がつかないようにします。

 

食材は必ず湯につかるようにしましょう。

低温調理器のヒーターの部分に食材がつかないように

 

食材を湯につけるとき、我が家では洗濯ばさみを活用しています。

食材が浮いたりヒーター部分についたりしないのでいいですよ。

 

7.低温調理が完了した

低温調理が終了すると「ピッピッピッピッピ」と5回音が鳴ります。

トングなどで取り出して、食材は粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。

低温調理が終了した

 

おわり。文章で書くと長くて申し訳ないです。

でも低温調理器サンコーマスタースロークッカーSすごく簡単なんですよ!

低温調理器サンコーマスタースロークッカーS ほんとにおいしいの?

多少料理の仕上がりに時間はかかるのですが。

基本はサンコー低温調理器にお任せして放置する感じなので料理に手がかからずかんたんです。

 

これまでつくったのは鶏むね肉で「蒸し鶏」「サラダチキン」「とりハム」、豚肉で「チャーシュー」をつくりました。

 

チャーシューです。

低温調理でチャーシューをつくった

 

やわらかくて最高においしかったです。

蒸したりゆでたりする感じではできないような仕上がりになります。

蒸したりゆでたりする感じではできないような仕上がり

 

鶏肉などでつくるともっとレアな仕上がりになるときもあります。

 

すっごいおいしいんですけど。

映える料理写真ではなくてちょっと残念ですね。

その辺は料理苦手な主婦なのでこんなもんです。笑

 

まだ魚料理にはトライできていません。

 

私は20年くらい主婦ですがほんとは料理苦手です。

いつも自信のある同じ料理しかつくれません。

 

サンコー低温調理器をつかっておどろいたことがあります。

それは「料理が下手でもおいしいごちそうが作れる!」ということ。

 

それもちょっとおいしいごはんレベルではなく。

レストランで食べる以上のおいしさなんですよ!!

 

いままで料理に自信がなかったのですが💦

サンコー低温調理器をつかうようになって料理に自信がもてました。笑

 

低温調理器便利ですよ!

料理が苦手な方ほどつかってよかった◎になります!

 

いままでいろんな調理器具を買ってきましたが。

低温調理器はいちばん使える調理器具ですね。

 

調理自体は時間もかからないです。

サンコー低温調理器は鍋に火をかけっぱなしとかではないのも安心ですね。

 

いつの間にかおいしいごちそうが勝手にできている感じなので、便利!

低温調理器サンコーマスタースロークッカーS メンテナンスは?

使用後は必ずコンセントを抜いて冷えた状態で清掃します。

ただつかっても汚れはとくにないので、それほど清掃しなくても大丈夫そうですね。

 

清掃は先端の下部のフタをはずして、ヒーターカバーをはずして、食器用洗剤で洗えばOKです。

良く乾かしてまた本体に取り付ければ清掃完了です。

 

低温調理のおいしいレシピは?ボニークのサイトがおすすめ

低温調理のレシピは?

低温調理はきちんとレシピ通りにつくりましょう。

 

きちんと火が中まで入らないと食中毒のおそれもあります。

 

私がつかっているレシピサイトはボニークです。

サンコーをおすすめしておいて、競合会社のレシピをのせるのもどうかとおもうのですが。笑

 

ボニークの低温調理レシピはたくさんあるのでいいです✨

しかもかなりおいしいです。

 

ボニークはこちらから↓

BONIQ2.0

低温調理器サンコーマスタースロークッカーSレビューまとめ

コスパ最高≪低温調理器≫サンコーマスタースロークッカーSレビューでした。

買って良かった!つかってよかった!

2021年に買ったもののなかでもベストバイNo1ですね。

 

ちょっとおいしいレベルの料理ではなく、完全にプロ級の仕上がりになります。

お値段1万円以下とお手頃なのに、ハイレベルな仕上がり!

 

毎日同じ調理法もいいけれど、家で手軽にレストラン並みのごちそうが食べられるのもうれしいですよね。

 

とくに私のように料理下手な方、絶対つかったほうがいいですよ!!

 

それではまた!

 

 

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